Création du Musée de Thiers (1998) 

Couteau réalisé par un coutelier, entièrement à la main selon le savoir-faire traditionnel (découpage, façonnage, montage, polissage, lustrage et affilage), soit environ 15 heures de travail.

Fermeture par cran forcé arrière

Manche en ébène

Lame acier 12C27 (sandvik)

Livré avec son étui en cuir

Dimensions : 11 cm plié / 18 cm ouvert